tiistai 16. joulukuuta 2014

Suomessa taas!

Eskilstuna reissu on ohi ja me ollaan taas Suomessa! Reissu kesti sen 5 viikkoa enkä kadu yhtään lähtöäni sinne. Olen oppinut paljon joulupöydästä ja ruotsalaisista jouluruoista. Myös tein paljon a la cartea, joten osaan tehdä kaikki annokset. Olemme sopineet että menen ensi kesäksi Tingsgården ravintolaan töihin joten kyllä vielä takasin menen! Suosittelen työharjoitteluja ulkomailla :)

maanantai 24. marraskuuta 2014

Ensimmäinen Joulupöytä

Eli ollaan nyt valmisteltu paljon ruokia joulupöytään. Meillä on todella monta eri graavilohta, paljon eri makuisia sillejä, löytyy janssonia, rapuja, kinkkua ja kalkkunaa. Jouluruokaa tarjoillaan viikonloppuisin vain.



torstai 20. marraskuuta 2014

Tingsgården

Nyt on meneillä toisiksi viimeisin viikko. Olen viihtynyt täällä ja työpaikka on suorastaan loistava. Työpäivä alkaa sillä kun teen kastikkeet ja kasvikset jotka menee annoksiin. Teen täällä yleensä pääruokia, mutta teen myös alkuruokiakin. Tässä pari kuvaa mitä olen ottanut annoksista.


tiistai 21. lokakuuta 2014

6 päivää!

Moro! Enään on 6 päivää niin me lähetään Ruotsiin työharjoittelemaan Eskilstunaan. Työssäoppimispaikka on valittu, se on Tingsgården a la carte ravintola. Odotan innolla matkaa! Lisään vielä kuvia ja kerron fiiliksiä sieltä.

keskiviikko 1. lokakuuta 2014

Juhlat

Tässä on minä, Kari Aihinen ja Teppo Säkkinen. Kuva on 50-vuotis juhlista missä teimme paistettua hummeria, glaseerattua vasikkaa ja suklaakakkua. Tuolloin olin Loisto Cateringilla työssäoppimassa.